札幌市の訪問看護・訪問リハビリテーションのサービス事業所です。

スタッフブログ

出猩々(もみじ)

2018.06.10

暑い日が続いていましたが、 そんな中で39℃の熱を出して休んでしまいました。

あれから三日坊主にもならずにちょっとずつカメラの勉強を続けています。

ブラっと大通りに足を運んだのでYOSAKOIを激写です!

まだまだカメラの操作さえ良くわかりませんが、 新しい仲間、出猩々(もみじ)を迎え入れたのでご紹介です。また、キレイな赤色に染まった時にでも写真を撮りたいと思いますが、カメラの腕がその時にはもう少し上がっているといいなぁ。

 

まだまだ初心者で腕を磨かないといけませんが、

①東屯田川遊水地(夕陽、花、野鳥)

②定山渓ネイチャールミナリエ

で写真を撮ってきたいと思っています。

6月スタート!

2018.06.01

あっという間に今年も半年近く過ぎていることに気付かされました。

やるべきことをやれるだけして日々前進あるのみです。

きちんと毎晩カメラの本も読んでから眠ることもできています。

家にメロンが届いたので、撮影に挑戦です!

 

念願のカメラ購入!

2018.05.30

今年は大きな目標を掲げて邁進しているので、

ほとんど自由な時間はなく過ごしていますが、念願のカメラを購入しました。

時間を作るのが大変ですが、さすがにカメラの勉強を始めました。

いつまで続くのやらと思いながら、

まずは北九州に向けてポスター作成をしなければ・・・。

三日坊主にならないように気張っていきます。

 

 

カメラ上達のコツは何だろうかと調べてみましたが、

①何枚も撮る~一つの構図に対して100枚

②被写体に近づいて撮る

③気に入った写真集を眺める。またそれに近づけるよう自分で写真を撮る

こんな感じが多いような気がします。

 

いつか写真を撮り歩いている利用者さんに

肩を並べられるぐらいになってみたいものです。

時間があるんだろうかと思いながら、来月からスクールに通い始めます!

燻製(チーズ編)

2018.03.27

枝豆の燻製が美味しかったので、すっかり燻製にハマってしまい、

チーズを燻製にしてみました。

今回はイージースモーカーのレシピ集にチーズの燻製の仕方が載っていたので、

それを参考にして作りました。

枝豆は乾燥させる時間が必要でしたが、チーズさえあればすぐに燻製に取り掛かれました。

燻製の作業工程は変わりありませんが、

①5分の加熱、②15分の保温、とレシピ通りに行って、30分程度で作業が終わりました。

 

<燻製前>

<燻製後>

一応、レシピ通りに行ったものの色付きがいまひとつでした。もう一声欲しかった。また、チャレンジしてみます!

燻製(枝豆編)

2018.03.26

以前から興味を持っていた燻製するグッズを購入しました。

水筒や魔法瓶等でご存知の方もいると思いますが、

サーモスという会社から発売されている土鍋タイプの燻製器です。

レシピ集が同封されていましたが、枝豆の燻製の仕方は書いておらず、

色々調べて枝豆の燻製にチャレンジしてみました。

①電子レンジで枝豆を温めてから塩を適度にまぶして、新聞紙に広げて乾燥させます。夜に始めたので一晩乾燥させました。

水分がとれて乾燥したのを確認して、いよいよ燻製に取り掛かります。

②イージースモーカーにアルミホイールを敷いて、大匙一杯分のチップを入れます。

③網の上に枝豆をできるだけ重ならないようにして引き詰めます。

④イージースモーカーに蓋をせずに中火で火をつけて、チップから煙が出てくるまで待ちます。

⑤チップから煙が出てきたら、蓋をして弱火にして10分加熱。

⑥10分の加熱後に、蓋をしたままの鍋を保温容器に移して20分保温。

以上で出来上がりです。

<燻製前>

<燻製後>

 

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株式会社ハナミズキ

〒002-0854
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